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Globale Lebensmittelindustrie und Nachhaltigkeit

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    EXTREME DES GLOBALEN ERNÄHRUNGSSYTEMS

     Weltweit werden genügend Lebensmittel produziert, um alle Menschen zu ernähren. Ein Drittel der Nahrungsmittel werden jedoch verschwendet.

     Mehr als 1,4 Milliarden Menschen sind übergewichtig und mindestens 868 Millionen Menschen gehen jede Nacht hungrig zu Bett.

     Die zehn größten Lebensmittel- und Getränkehersteller sind: Associated British Foods, Coca-Cola, Danone, General Mills, Kellogg‘s, Mars, Mondelez International (ehemals Kraft Foods), Nestlé, PepsiCo und Unilever.2 Sie nehmen zusammen mehr als 1,1 Milliarden Dollar am Tag ein.

     Jede Sekunde trinken Menschen weltweit mehr als 4.000 Tassen Nescafé4 und 19.400 Coca-Cola-Getränke.


     Mehr als eine Milliarde Menschen arbeiten in der Landwirtschaft, das sind fast 35 Prozent der weltweiten Arbeitskräfte. Die Landwirtschaft ist die zweitgrößte Beschäftigungsquelle der Welt.

     Die Mehrheit der an Hunger leidenden Menschen, arbeitet in der Lebensmittelproduktion. Bis zu 80 Prozent der Menschen, die als „chronisch hungrig“ bezeichnet werden, sind Landarbeiter/innen oder Landwirt/innen. Würde man die Ernährungssicherheit der armen Landbevölkerung verbessern, hätte das einen wesentlichen Einfluss auf die Beseitigung des Hungers weltweit.

     Die Landwirtschaft bietet neben dem Bergbau und dem Baugewerbe die weltweit gefährlichsten Arbeitsplätze. Auf Feldern und Plantagen herrschen vielfach Ausbeutung und unsichere Arbeitsbedingungen.

     53 Prozent der weltweit 215 Millionen Kinder, die arbeiten müssen, sind in der Landwirtschaft tätig.

     Bis zu 29 Prozent aller Treibhausgasemissionen sind Nebenprodukte der Landwirtschaft.

    Quelle Oxfam Institut
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