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    Moderator Avatar von Berndt Triebel
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    Brunner GmbH - Kärntner Nudeln - Kleblach Lind

    Die Brunner GmbH ist ein Familienunternehmen aus Kleblach Lind, dass sich auf die Erzeugung von Kärntner Nudeln spezialisiert hat. Das Unternehmen wurde mit dem IFS Zertifikat (International food standard – higher level) ausgezeichnet. Die verschiedenen Nudelkreationen werden mit frischen weitestgehend heimischen und vor allem natürlichen Zutaten hergestellt. Der Verzicht auf Palmöl und auf chemische Haltbarkeitsmittel zeichnen die Nudeln aus. Die Nudeln werden schockgefroren und maschinell verpackt.

    Für die Brunner GmbH ist Nachhaltigkeit in jeder Hinsicht im Mittelpunkt von Bedeutung. Das Betriebsgebäude ist ein altes Bauernhaus, das thermisch saniert wurde und somit einen niedrigen Heizwärmebedarf aufweist. Die Dämmung erfolgte mit ökologischen Dämmstoffen. Andere energetische Maßnahmen, wie die Umstellung auf LED Beleuchtung haben den eigenen Energieverbrauch erheblich gesenkt.

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