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Thema: Gralhof





  1. #1
    Moderator Avatar von Berndt Triebel
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    Gralhof

    Der Gralhof erhielt das EFK Nachhaltigkeitszertifikat

    Der Gralhof am Weissensee wurde vom Energieforum Kärnten ausgezeichnet. Der Vorzeigebetrieb erhielt kürzlich das EFK Zertifikat, eine Auszeichnung des Energieforums Kärnten, die nur nachhaltige Unternehmen und ihre Produkte erhalten können.

    Das Energieforum Kärnten zeichnet Unternehmen, sowie deren Produkte unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit aus. Das betrifft Themen wie Energieeffizienz, Ressourcenschonung, Gesundheit, Umweltverträglichkeit, aber auch regionale Wertschöpfung. Die Zertifizierung erfolgt im Rahmen eines standardisierten und geprüften Verfahrens und wird in individuell festgelegten Zeiträumen erneuert. Durch die fachliche Kompetenz, Unabhängigkeit und höchster Integrität der Mitarbeiter wird die hohe Qualität der Auszeichnung und die damit verbundene Glaubwürdigkeit gegenüber Konsumenten, Unternehmen und Partnern garantiert. Ziel ist es, viele Unternehmen auf den Weg zu einer nachhaltigen Ausrichtung zu begleiten und damit einen Beitrag zu Ökologisierung und Effizienzsteigerung zu leisten.


    Der Gralhof ist ein 520 Jahre junges Biohotel, das Zeitgeist und Tradition lebt. Es ist direkt am Weissensee gelegen, einer der schönsten Landschaften Österreichs. In jedem kleinen Detail spürt der Gast die nachhaltige Ausrichtung der Betreiberfamilie Knaller. Die vielfach selbst produzierten, oder größtenteils aus der Region stammenden biogenen Lebensmittel sind die Grundlage für eine ausgezeichnete Küche. Das vielfältige Angebot, von der Saunalandschaft am See, über den hauseigenen Strand, bis zu den „jazzigen“ Höhepunkten der Saison macht den Gralhof zu einer echten Wohlfühloase.
    Der CO2 Ausstoss pro Gast wird gemessen und liegt mit 7,82 kg pro Gast und Tag weit unter einem durchschnittlichen ökologischen Fußabdruck. Dieses Angebot ist aus mehrfacher Sicht nachhalitg. Es fördert die körperliche und seelische Gesundheit, sichert regionale Wertschöpfung und hilft aufgrund der kurzen Transportwege beim Energiesparen und beim Klimaschutz. Und es fördert die biologische Landwirtschaft und damit den Umweltschutz.
    Beim Gralhof steht Nachhaltigkeit in jeder Hinsicht im Mittelpunkt. So wurde das Betriebsgebäude thermisch saniert, natürlich mit ökologischen Baustoffen, wie Holzfenster. Diese Sanierung und andere Maßnahmen wie LED Beleuchtung haben den eigenen Energieverbrauch und die Kosten erheblich gesenkt und schaffen Unabhängigkeit. Man bezieht Ökostrom eines Kärntner Stromanbieters und heizt mit eigenem Holz. Es wird bewusst regional eingekauft und ein fleischloser Tag macht bewusst, dass Fleisch einen hohen ökologischen Fußabdruck mit sich bringt. Die Verwendung von öffentlichen Verkehrsmitteln (Shuttle) wird selbstverständlich angeboten und die Menge an Verpackungsmaterial wird kontinuierlich reduziert. Im eigenen Betrieb sind ökologische Produkte, wie Reinigungsmittel selbstverständlich. Mittelfristig sind die Installierung einer Solaranlage und einer Photovoltaikanlage geplant.

    Das EFK Zertifikat ist als Orientierungshilfe für den „bewusst einkaufenden“ Konsumenten gedacht. Betriebe, die ausgezeichnet werden, werden langfristig vom Energieforum Kärnten begleitet um die nachhaltige Entwicklung sicherzustellen. Übrigens werden alle ausgezeichneten Betriebe auf http://www.energieforumkaernten.at/z...zierte-partner präsentiert.
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  2. #2
    Moderator Avatar von Berndt Triebel
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    Urkundenüberreichung

    An einem wunderschönen Frühlingstag wurde die Auszzeichung überreicht.
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  3. #3
    Moderator Avatar von Berndt Triebel
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    Vorbereitungen

    Die Vorbereitungen auf die Saison sind voll im Laufen. Das kuschelige Wellnesshäuschen am Wasser wartet auf Gäste
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