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    Moderator Avatar von Berndt Triebel
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    Klagenfurt
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    STREEFOOD WEEKEND Klagenfurt goes green

    STREETFOOD WEEKEND goes green Kulinarisch feiern im Einklang mit Umwelt und Klimaschutz

    Auch dieses Jahr bietet das Streetfood Weekend seinen Gästen wieder eine kulinarische Entdeckungsreise mit lokalen Köstlichkeiten und exotischen Leckerbissen. Vom 06.-08. Juni verwöhnen regionale und internationale Food-Artisten mit typischen Speisen und Getränken aus ihren Heimatländern – von süß bis sauer, von würzig bis scharf. Bei kostenlosem Eintritt und Live-Musik (täglich von 12.00-23.00 Uhr) lernen unsere Gäste die typischen Speisen ferner Gebiete und die heimische Kulinarik in anregendem Ambiente kennen.

    Dieses Jahr steht das Festival unter dem Motto ‚Streetfood Weekend goes green‘: Als einer der ersten „Green Events“ in Kärnten setzen wir auf Nachhaltigkeit und Umweltschonung auf allen Ebenen. Damit wollen wir ein Zeichen setzen und Verantwortung für die Umwelt und die Region übernehmen. Deshalb ergreifen wir Maßnahmen, um im Einklang mit der Natur und der regionalen Wirtschaft zu feiern.

    Unsere Kulinarik ist regional und international, aber immer nachhaltig
    Als Kärntner Veranstalter bieten wir unseren heimischen Austellern auch dieses Jahr wieder die Möglichkeit, unsere Besucher mit ihren Köstlichkeiten zu begeistern. Dabei ist uns Regionalität und Qualität immer ein persönliches Anliegen. Regionale, saisonale und biologische Speisen und Getränke werden deshalb besonders stark angeboten. Auch den Betrieben vor Ort ermöglichen wir es, ihre Produkte am Streetfood Weekend anzubieten. Auf diese Weise möchten wir sicherstellen, dass regionale Unternehmen in den Fokus gerückt werden.

    Komplementiert werden sie mit einer großen Speisenvielfalt von Streetfood-Artisten aus allen fünf Kontinenten. Mit diesen einzigartigen Gerichten können unsere Besucher die unterschiedlichsten Esskulturen entdecken. Bei nicht heimischen Lebensmitteln und Getränken bevorzugen wir immer jene Produkte, die aus fairem Handel stammen.
    Umweltschonung auf allen Ebenen – vom Abfall bis zur Energieeffizienz

    Die Speisen und Getränke unserer Foodartisten werden ausschließlich auf biologisch abbaubaren Papptellern, Holzbesteck und in Mehrwegbechern (mit unserem eigenes entworfenen Logo) ausgegeben. Wir verzichten gänzlich auf Plastikteller, Plastikbesteck und Getränkeverbundkartons.
    Um alle Bereiche unserer Veranstaltung umweltschonend zu gestalten, wurde ein ausführliches Abfallkonzept entwickelt. Der Abfall wird dabei in verschiedenen Fraktionen wie z.B.: Restmüll, Papier, Metall und Glas getrennt gesammelt.
    Die Lieferanten für Infrastruktur (mobile Toilettenanlagen) als auch der Partner für die Abfallbeseitigung kommen aus Klagenfurt, um lange Anfahrtswege mit Transportfahrzeugen zu vermeiden. Auf diese Weise möchten wir unseren Beitrag leisten, um den CO2-Ausstoß unseres Events zu reduzieren.
    Ebenfalls achten wir darauf, Ressourcen zu schonen. In den Fokus rücken wir deshalb die Energieeffizienz und die Reduktion des Energie- und Wasserverbrauchs des Events. Den für die Veranstaltung benötigten Strom beziehen wir aus erneuerbaren Energieträgern. Deshalb wird eine unserer Bars mit Photovoltaik, also mit 100% Ökostrom, betrieben.
    Erreichbarkeit und Kinderbetreuung

    Das Streetfood Weekend findet in der Innenstadt von Klagenfurt statt, um vielen Besuchern eine umweltfreundliche Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu ermöglichen. Darüber hinaus ist das gesamte Veranstaltungsgelände barrierefrei zugänglich.

    Unser Ziel ist es, mit unserer Veranstaltung Groß und Klein zu begeistern. Deshalb legen wir auf die Kinderbetreuung während des Events sehr großen Wert. Mit einer Malschule und einer gratis Hüpfburg ist auch für den Spaß der Kleinen gesorgt.
    Ein Zeichen setzen und die öffentliche Diskussion anregen
    Wir möchten die anregende Atmosphäre des Events nutzen, um unsere Besucher über die Green-Events-Maßnahmen und deren Bedeutung für den Klimaschutz zu informieren.
    Streetfood Weekend Klagenfurt Mario Schwagerle

    06.-08 Juni 2019 Donnerstag 17.00- 22.00 Uhr Fr. und Sa. 11.00 Uhr – 22.00 Uhr

    Kardinalplatz-Paradeisergasse 9020 Klagenfurt

    www.streetfood-weekend.at streetfood-weekend@manilumi.at
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